TapList aggiornata Etimuè Pub Acireale


01)

Bollo Weihenstephaner Weisse

Birrificio:

Wehienstephan

Gradazione:

5.4%

Nome : Weisse

Stile : Weisse

Descrittori:

  • fruttato
  • malto
  • dolce

02)

Bollo spina Falesia, Lariano

Birrificio:

Lariano

Gradazione:

7%

Nome : Falesia

Stile : Bock

Descrittori:

  • floreale
  • malto
  • caramello
  • dolce

La Falesia di Birrificio Lariano è una birra di ispirazione tedesca e realizzazione italiana. Lo stile di riferimento è quello delle Bock, colore ambrato, gusto tendente al dolciastro ma mai eccessivo. Mantiene una buona facilità di beva nonostante i 7 gradi alcolici.


03)

Bollo spina La Grigna Lariano

Birrificio:

Lariano

Gradazione:

4.6%

Nome : La Grigna

Stile : Pils

Descrittori:

  • floreale
  • luppolato
  • dolce

La Grigna del birrificio Lariano è una Pils da 4.6%. All’apparenza una birra ‘normale’, in realtà racchiude in se tutta la bravura del birraio. Equilibrio e bevibilità la fanno da padrone. Fedele compagna di serata estive o anche invernali, ottima da sola o anche come accompagnamento per uno dei nostri panini giganteschi.


04)

Bollo Session 37 Vento Forte

Birrificio:

Vento Forte

Gradazione:

4.6%

Nome : Session #37

Stile : Session IPA

Descrittori:

  • fruttato
  • floreale
  • luppolato
  • amaro

IPA profumata ed estremamente facile da bere, viene numerata per via della ricetta in continua evoluzione. La componente luppolata di questa cotta? Sinceramente non abbiamo informazioni certe, scopriamola insieme, che ci sia del Sorachi?


05)

Via chiusa per manutenzione

06)

Bollo Mon Amour La Fucina

Birrificio:

La Fucina

Gradazione:

5.5%

Nome : Mon Amour

Stile : Blanche

Descrittori:

  • fruttato
  • floreale
  • dolce

07)

Via chiusa per manutenzione

08)

Bollo Heathen Northern Monk

Birrificio:

Northern Monk

Gradazione:

7.2%

Nome : Heathen

Stile : NEIPA

Descrittori:

  • fruttato
  • floreale
  • luppolato
  • amaro

Neipa con soli luppoli Citra e Mosaic, fresca e vellutata, ben nasconde il suo grado alcolico. La birra che ha fatto innamorare tutti di Northern Monk. Un solo fusto, forse una sola occasione per berla, non fartela scappare. Sentori di frutta tropicale e amaro controllato dal corpo vellutato.


09)

Bollo Dark Chili Pond CrAk & Cigar City

Gradazione:

11.0%

Nome : Dark Chili Pond

Stile : Imperial Stout

Descrittori:

  • malto
  • caramello
  • tostato
  • dolce
  • amaro

Collaborazione con gli americani di Cigar City. Imperial Stout con una massiccia dose di fave di Cacao e delicatamente speziata con un mix di peperoncini provenenienti dall’Italia e dagli USA. Occasione più unica che rara per bere un prodotto irripetibile. Lasciata appositamente a ‘maturare’ per altri 10 mesi dopo l’uscita per poterne valutare l’evoluzione. Il …


10)

Bollo Mummia Montegioco

Birrificio:

Montegioco

Gradazione:

4.8%

Nome : Mummia

Stile : Wild Ale

Descrittori:

  • fruttato
  • floreale
  • acido
  • astringente

SUPER RARA Prodotta dall’invecchiamento della Runa in barrique (ex Barbera Bigolla di Walter Massa). Nel bicchiere si presenta paglierina, con riflessi oro, limpida; al naso offre note vinose, agrumate (cedro, pompelmo), di fiori di campo, assieme a note legnose che ci ricordano il passaggio in botte. In bocca è molto fresca, acidula, ma anche complessa, ritroviamo …