R.E.M.

Per le crêpe abbiamo scelto i nomi di alcune band storiche perché sono veri e propri ‘raccoglitori’ di gusti.
Nella R.E.M. troverai speck, funghi trifolati, scamorza affumicata.

Police

Per le crêpe abbiamo scelto i nomi di alcune band storiche perché sono veri e propri ‘raccoglitori’ di gusti.
Nella Police troverai prosciutto crudo di Parma, radicchio e scamorza affumicata.

Mazlèr (U chianchieri)

Piadina che rispecchia sempre i sapori classici della romagna, se vogliamo, leggermente ‘asciutta’, ma non per questo meno gustosa.
Leggera differenza rispetto la regione d’origine è la scelta di usare la scamorza affumicata invece che quella ‘normale’.

Significato Mazlèr:

Il macellaio (in romagnolo Mazlèr) è una di quelle figure importantissime per la Romagna e a questa figura abbiamo dedicato una piadina artigianale.

Vitello Buonista

Pastrami e scamorza affumicata Etimuè Pub Acireale

Variante più facile del nostro panino con il pastrami.
Per chi vuole sperimentare, ma non troppo.
Pensato per chi vorrebbe provare il pastrami ma, almeno la prima volta, vorrebbe un mix di sapori più classici.

Tutti Frutti

Tutti Frutti panino con burro d'arachidi Etimuè Pub

Il Tutti Frutti è un panino particolare, abbiamo accoppiato il dolce con la banana con il sapido del burro d’arachidi. Il grasso del bacon con la ‘secchezza’ della rucola, un bilanciamento perfetto che, pare, fosse il preferito del RE, lui, Elvis Presley.