Medium Level

Un piatto unico completo di tutto punto, salame felino (non ci stancheremo mai di dire che non è salame di gatto!), pepato fresco, zucchine grigliate, rucola, pomodoro, funghi trifolati, olive.

Òscia (Boooria)

Anche se tra Emilia e Romagna non scorre buon sangue, tocca ammetterlo, ci sono alcuni salumi emiliani che sono impareggiabili, quindi il romagnolo DOC deve cedere e spesso impreziosisce la sua adorata piadina con queste vere fette di paradiso.

Un esempio è il salame di Felino che non è salame di gatto! Ma salame prodotto secondo il disciplinare della città di Felino, in provincia di Parma.

Òscia (pronunciato: OCCÌA) è un’espressione tipica romagnola che implica stupore in senso generalmente positivo, ad esempio: “òscia tè!” esclamato generalmente quando qualcuno a noi caro ha avuto una botta di culo o si presenta vestito particolarmente bene.

Tagliere felino

Abbiamo selezionato salumi direttamente dall’Emilia Romagna così da accoppiarli al meglio con le nostre piadine fatte a mano.
Nel tagliere troverai:
Salame felino (non è di GATTO ma di Felino, un paesino in provincia di Parma), coppa di felino, bresaola, 2 formaggi secondo disponibilità e stagionalità (in generale formaggi siciliani), 2 crostini con pomodori secchi, miele e marmellata di fichi.