Vitello Buonista

Pastrami e scamorza affumicata Etimuè Pub Acireale

Variante più facile del nostro panino con il pastrami.
Per chi vuole sperimentare, ma non troppo.
Pensato per chi vorrebbe provare il pastrami ma, almeno la prima volta, vorrebbe un mix di sapori più classici.

Vitello Porco

Vitello Porco è il nostro panino con il pastrami

Prima versione del nostro panino con il pastrami. Il pastrami è carne di vitello cotta a bassa temperatura per circa 12 ore. L’abbiamo condito alla maniera classica con senape e cetriolini. L’ispirazione è la versione servita nel quartiere ebraico di New York ed è per questo motivo che non gli abbiamo associato una canzone rock, tecnicamente non è una nostra invenzione.