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Situazione in cantina



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Birra Perugia – Insolita – IGA

Una Italian Grape Ale creata con l’uso di mosto di vino Trebbiano Spoletino (15% del totale). Fermentazione spontanea in botte di cemento per 4 mesi. Di colore giallo intenso, limpida, schiuma sottile bianca. Al naso netta nota vinosa e acidula. Fresca, bevuta piacevole per la giusta acidità, con vino equilibrato. Carbonazione media.