Sour

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In questa categoria raccogliamo tutte quelle birre caratterizzate da acidità.
Troverai sia birre gently sour che dall’acidità MOLTO spiccata.
Alcune saranno a fermentazione spontanea, altre dovranno la loro acidità all’aggiunta di frutta, altre ancora all’aggiunta di batteri lattici, sicuramente ognuna sarà una esperienza gustativa unica.

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