Sciupteda (Scupettàta)

Nell’Italia bucolica che fu, da nord a sud i contadini avevano spesso piccoli fucili che, in base alla funzione cambiavano nome.
In Sicilia esiste la lupara, o anche la ‘scupetta’, in Romagna il generico ‘schioppo’ è quello che quando spara ‘la fa una sciupteda’, una vera e propria esplosione di gusto che mette insieme coppa, cipolla caramellata, lattuga (a spezzare) e pepato.